What is ZEN MEAT?


ZEN MEAT(ゼンミート)の紹介

玄米入り大豆ミート「ZEN MEAT(ゼンミート)」は、健康的なライフスタイルやエコな未来を考えるSEE THE SUNがお届けする、カラダにも地球にもやさしいプラントベース(植物性)のお肉です。

動物肉よりも脂質が少なく、コレステロールゼロ。加えて、たんぱく質や食物繊維が豊富でグルテンフリーと、様々なライフスタイルに対応が可能です。 ヘルシーな味わいと食べ応えのある食感に加え、玄米を加えた独自配合により、従来の大豆ミート製品に比べ大豆特有の臭みを抑えることに成功しました。

家族の健康に気を遣う方、お肉は食べたいけど脂っぽさや胃もたれなどが気になる方、健康・美容意識の高い方、日ごろから運動をされる方、ヴィーガンやベジタリアンの方・・・様々なライフスタイルにピッタリの、まさに“新しいお肉の選択肢”です。 まずは週に1回、あなたの食卓に取り入れてみませんか?

ZEN MEATの特徴

動物性肉との栄養成分の比較(100gあたり)

※湯戻し後は推定値。湯戻しの条件により異なる場合があります。

ZEN MEATのお召し上がり方

①沸騰した十分な量のお湯または薄いだし汁でゆでる
(ミンチタイプ:約3分、ブロックタイプ:約5分、スライスタイプ:約4分)

②水気をよく切り、そのままお肉の代わりとして調理してください。


★ポイント
(大豆特有の臭いを軽減する方法)

・多めのお湯やだし汁でゆで戻すとより臭いが抑えられます
・湯戻し後は、手で絞るなどしてしっかりと水気を切ってください

※手で絞る際など、やけどには十分ご注意ください

ZEN MEATを使った商品

ZEN MEAT ミンチタイプ

¥450

ZEN MEAT ブロックタイプ

¥450

ZEN MEAT スライスタイプ

¥450

ZEN MEATの肉味噌

¥1,000

ZEN MEAT キーマカレー

¥450

ZEN MEAT 欧風カレー

¥450

ZEN MEAT ストロガノフ

¥450

ZEN MEAT ボロネーゼソース

¥400

ZEN MEATを使ったレシピ

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