SEE THE SUNについて

「地球には人の数だけ食の課題がある」といっても過言ではないほど「食」の世界は多種多様なテーマとつながっています。
グローバル化が進んだ今は、食文化も地球規模の影響を受ける一方で、ローカル(地域)の果たす役割と価値が大きく見直されています。
また環境への配慮や、ヘルシー志向の拡大によって、食材から料理まで食の世界全体を考える意識も高まってきました。

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