わたしたちの心豊かな食生活のためには、 テーブルを囲んで食べる生活者の方々をはじめ、
テーブル（食材や場所）を生み出す事業者、伝える方、運ぶ方など、テーブルを創るすべての人が大切な存在と考えています。
現代では、食の作り手から生活者までの距離が遠く、お互いの存在が見えなくなりがちですが、
気候変動や食糧不足など、複雑に絡み合った社会課題と向き合っていくためには、
作り手同士の共創はもちろん、作り手と生活者もお互いに理解を深め、共に手を取り歩んでいくことが大切だと考えています。
そして、そのためにはこれまでの当たり前を少しずつ変えて行くための「最初の１歩」を踏み出す必要があります。
しかし、当たり前を変えることは思った以上に難しく、当たり前を変えるための「最初の１歩」には決まった模範解答はないため、
どこに、どんな、１歩を踏み出したらよいのか迷ってしまうことも多いと思います。
SEE THE SUNはその「最初の１歩」を一緒に考え、踏み出すサポートすることで、
テーブルを創るすべての人を幸せに、そして心豊かな食生活を未来につなげてゆきます。
つくる人にとっては生活者との接点、生活者にとっては企業との接点、企業にとっては交流型マーケティングの場となる、情報交流型プラットフォーム「SEE THE SUN TABLE」を運営しています。
「つくる人」と「たのしむ人」が出会い、集う場として、「食の作り手」をはじめ、食以外の「作り手」や、それを「伝える人」や「届ける人」などが参加しており、それぞれが手掛けていることに触れ合うイベントや、オンライン上のコミュニケーションツールを用意しています。
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企業の枠を超え、未来に向けて本質的な新しい価値を生み出す共創コミュニティ「Food Up Island」の運営・推進をしています。競合同士が手と手を取り合いながら、食の未来のカタチを考えて参りますので、是非今後の動きにご期待ください。
「Food Up Island」は2019年に立ち上げ、現在大手の食品メーカー様などを中心に参画 いただいております。
＊2023年8月時点での参画企業（50音順）：
カゴメ株式会社、亀田製菓株式会社、キリンホールディングス株式会社、 サッポロビール株式会社、株式会社ニチレイフーズ、森永製菓株式会社、森永乳業株式会社）
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SEE THE SUNでは、未活用シーズを活用した商品コンセプトの設計や表示作成・包装設計・
品質保証などのアドバイザリー業務、価値検証に向けた様々な商流への販売者代行など、商品
開発の川上から川下まで総合的にサポートを行っております。食品の商品開発に挑戦してみた
い事業者様や、商品開発からテスト販売におけるお悩み事等、お気軽にお問合せ下さい。
新規事業開発やSDGｓ、バックキャスト思考、社会システム構想など、変化が激しく
多様化する社会において必要なスキルや知識を私たちSEE THE SUNのネットワーク
を通じてご紹介します。
講演・イベント・研修等ご要望に応じてセットアップいたします。
私たちの考える一つのつながりのカタチがここにはあります。
美しい海と山に囲まれ、文化と歴史を重ねた葉山町という場所に、SEE THE SUNは発信の場を構えました。
築90年越の古民家を改修して作り上げたこの場所は、本社事務所であり、研究ラボであり、そして地域内外の皆さまとの交流の場でもあります。
ここでアイデアが生まれ、商品 がつくられ、そして人と人との新たな出会いが生み出されていく。それがSEE THE SUN葉山です。
