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CEOメッセージ

世界中の人が、そして、自分や家族、親しい人たちが、楽しく笑って日々を過ごすにはどうしたらいいのか。自分たちの子どもも、地域の子供たちも、孫の世代も、みんな楽しく健やかな日々を送ってほしいな……。

当たり前の望みにも思えますが、このことを真剣に考えると、多くの課題が見えてきます。

食の領域でいえば、世界では、気候変動や世界的な人口増加による水不足地域の拡大、食糧不足、たんぱく不足など、さまざまな課題が山積しています。一方、日本に目を向けると、人口減少による市場の縮小、就農・就漁人口の減少や跡取り不足問題、飲食店の人材不足など、こちらも多くの問題を抱えています。

現場では、農家さんも、シェフも、食品メーカーも、みんな素晴らしい想いを持ち、日々食の未来に向き合っています。ですが、すでに課題は複雑化し、ひとつの課題を解決すれば済む話ではなくなってしまいました。各々が視座を高め、多面的にとらえ、共通の課題にむかって、それぞれの得意を活かして共創しなくてはいけないと感じています。

このままでは、楽しく笑って過ごせる小さな幸せの継続すら難しい。今こそ、皆が想いと力を合わせて、未来につながるよう、できることから取り組んでいく必要があります。

2017年創業のSEE THE SUNは「テーブルを創るすべての人を幸せに」をミッションとし、個人・企業・業界の垣根を越え、“テーブルの上（食べる人）” と “テーブルの裏（作る人・届ける人）” にまつわる社会課題の解決を目指してきました。

そこで感じたのは、どんな領域にも関わらず、未来をとらえる想像力や、はじめの1歩を出すちょっとした勇気、みんなでワクワクしながら楽しむ力が必要だということです。そもそも、多くの方にそうした力が備わっているにも関わらず、産業の成長段階で分断されてしまっていたり、うまくつながっていなかったり、埋もれてしまっていたりすることに気づきました。

これからは大変な時代だと、眉をひそめているだけでは気持ちも続きません。

おいしいご飯を食べたり、ワイワイと騒いだりしながら、複雑な課題やさまざまな制約を受け入れ、楽しみつつ解決するべく、知恵を絞って共創する、そんな文化を創出する会社でありたいと思っています。その先には楽しくてワクワクする持続可能な世界が待っていると信じています。一緒にワクワクする未来を創りましょう！

金丸 美樹／Miki Kanamaru