米麹を使って小豆の甘さを引き出した「こうじあん」
北海道産の小豆を、米麹を使って発酵させた発酵菓子「こうじあん」が入った「あんぱん」。
「こうじあん」はお砂糖を使ったあんこに比べて、優しい甘味が特徴です。
甘さ控えめの、素材感あふれる一味違った「こうじあん」をお楽しみください。
米粉とお野菜を使った、しっとり生地の「やさいぱん」
こうじあんを包むのは、幼稚園や保育園の給食などでも採用される、卵・乳不使用の「やさいぱん」。
ほうれん草（緑）、むらさき芋（ピンク）、かぼちゃ（黄）それぞれの野菜の粉末を練り込むことで、香料・着色料を使わず、自然な香りと色を生かしました。
また、小麦と米粉を混ぜ合わせることで、お米に含まれる栄養素をしっかりと含んでいます。
米粉ならではのしっとり感と、甘み、旨みもお楽しみください。
開発者
森永製菓研究員
岡添 孝章
2018年 森永製菓株式会社に入社。チョコレートの基礎研究に携わる。
2020年 研究所キャンディグループで主にキャラメル・ラムネ関連の商品開発を担当。この年の10月から発酵研究がスタートする。
2022年 第一子誕生。発酵菓子の必要性を改めて実感。
岡添孝章さんからのメッセージ
“お菓子は全世界で気軽にコミュニケーションのきっかけとなるものだと思っており、私はそれを「菓子ニケーション」と呼んでおります。
美味しくて、コミュニケーションのきっかけとなるお菓子ですが、お菓子を食べると少し罪悪感がある時があります。その罪悪感を少しでも減らし「自分を想い、相手を想う双方向の菓子ニケーション」を実現したいと思いました。
その手段として健康感のある「発酵」を取り入れお互いの良い部分を組み合わせた「発酵菓子」という製品の開発を考え今回の「こうじあん」の開発に繋がっております。発酵素材である米麹と北海道産の小豆で出来た「こうじあん」は、お砂糖に頼らず甘味を引き出し優しい甘さが特徴です。
老若男女問わず食べられる「発酵菓子」をきっかけとして、皆さんの関係性をより良く（発酵）出来れば嬉しいです。”
ココロみたす、おいしいおもいやり
en Hakko
商品内容
| ＜むらさき芋＞ | ＜ほうれん草＞ | ＜かぼちゃ＞ | |
| 名称 | 菓子パン | ||
| 原材料 | つぶあん（米麹、あずき、難消化性デキストリン、食塩）（国内製造）、小麦粉、砂糖、こめ油、玄米加工品、むらさき芋パウダー、米粉、パン酵母、食塩/グリシン、重曹、香料 | つぶあん（米麹、あずき、難消化性デキストリン、食塩）（国内製造）、小麦粉、砂糖、こめ油、玄米加工品、ほうれん草パウダー、米粉、パン酵母、食塩/グリシン、重曹、香料 | つぶあん（米麹、あずき、難消化性デキストリン、食塩）（国内製造）、小麦粉、砂糖、こめ油、玄米加工品、かぼちゃパウダー、米粉、パン酵母、食塩/グリシン、重曹、香料 |
| 内容量 | 6個 | ||
| 賞味期限 | 2024年9月 | ||
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） | ||
| 加熱調理の必要性 | 解凍してそのままお召し上がりください。 | ||
| 原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中） | 小麦 | ||
| 販売者 | 株式会社SEE THE SUN 神奈川県三浦郡葉山町堀内810-2 |
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| 製造所 | 株式会社ミールケア 長野県長野市穂保731-1 |
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＜お召し上がり方＞
●常温で2時間程度解凍してください。
●発送時のまま重ねた状態で解凍するとつぶれてしまい、フワフワ感が損なわれます。並べ直して解凍してください。
＜取り扱い上の注意＞
●-18℃以下で保存してください
●解凍後の再冷凍は品質を損ないますのでおやめください。
●解凍後はお早めにお召しあがりください。
【栄養成分表示（100g当たり）】
| ＜むらさき芋＞ | ＜ほうれん草＞ | ＜かぼちゃ＞ | |
| エネルギー | 173kcal | 169kcal | 169kcal |
| たんぱく質 | 4.7g | 5.3g | 5.2g |
| 脂質 | 3.3g | 2.7g | 2.6g |
| 炭水化物 | 30.3g | 30.0g | 30.3g |
| 食塩相当量 | 0.9g | 0.3g | 0.3g |
（推定値）
商品のお引き渡しについて
【配送について】
クロネコヤマトクール便（冷凍）での配送となります。
毎週月曜日から日曜日23:59までのご注文を1週間のご注文としておまとめして、翌木曜日に発送させて頂きます。
木曜日が祝日の場合、翌営業日の発送とさせて頂きます。
【お届け日の目安】
お届けは基本、発送日の翌日となります。
北海道・九州・沖縄は発送日の翌々日（２日後）のお届けとなります。
ヤマト運輸の保管期限を過ぎてもお受け取りがない場合、再送出来かねます。
あらかじめご了承ください。
※海外のお客様へ
誠に申し訳ございませんが、海外への商品販売・発送はいたしておりません。
ご理解をいただきますようお願い申し上げます。
※To . Our international customers
At this time we only sell and ship within Japan.
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【お問い合わせ先】
株式会社SEE THE SUN
Tel: 046-876-0377
Mail: info@seethesun.jp
※注 食品という性質上、下記の場合には返品・返金をお受けできません。
・お客様のご都合による場合
・商品到着後８日を過ぎた場合