2019年8月31日 福島県福島県磐梯町にあるLivingAnywhere Commons会津磐梯にて開催された 【「未来の食」を生み出すワークショップ～ テクノロジー×食～】に、弊社代表の金丸美樹が登壇させていただきました。
今回のテーマは「未来の食」ということで、動物性肉に比べて生産時の環境負荷が少ない植物性肉について講演を実施。
また、講演と併せて、玄米入り大豆ミート「ZEN MEAT（ゼンミート）」の試食も実施させていただき、参加者の方には実際にその美味しさを体験していただきました。
当日の様子は、ハフポスト日本語版の9月17日の記事に掲載いただきましたので、是非ご覧ください。
ZEN MEATはエコでヘルシーな玄米りの大豆ミート。ひき肉のような形状のミンチタイプ、スライス肉のようなフィレタイプ、ごろっとした食感のブロックタイプと種類は3種類。
一般のスーパーやコンビニエンスストアをはじめとし、業務用商品を飲食店や宿泊施設などにも販売を行っております。
SEE THE SUNの公式オンラインショップにてお気軽にお買い求め頂けますので、この機会に是非お試しください。