2019年11月11日 玄米入り大豆ミート「ZEN MEAT（ゼンミート）」をつかった、業務用ルート向け専用のレトルトシリーズ3品を発売致しました。
今回発売するのは、ZEN MEATをつかった『キーマカレー』、『欧風カレー』、『ボロネーゼソース』の3品。19年初旬より、一部飲食店・宿泊施設・学校食堂等で試験的に導入いただいておりましたが、ご好評につき本発売を行うことになりました。
肉や魚介類はもちろん、ダシや乳製品・卵なども含めて一切動物性原料を使用していないので、訪日外国人 などを中心に急増しているヴィーガン・ベジタリアンのお客様にも対応が可能。野菜やキノコなど、素材の旨味を 最大限に引き出した満足感溢れる味わいとなっており、ヴィーガン・ベジタリアンのお客様はもちろん、そうでないお客様にもご満足いただける品質に仕上げました。 さらに、『キーマカレー』・『ボロネーゼソース』にはミンチタイプのZEN MEATを、『欧風カレー』にはブロックタイ プのZEN MEATをそれぞれ使用しており、食べ応えも抜群です。
また、常温保管が可能ですので、店舗内での冷蔵庫や冷凍庫スペースを圧迫することなく、湯煎のみで簡単 かつアレンジ自在にお客様への提供することができます。
＜ZEN MEATについて＞
玄米入り大豆ミート「ZEN MEAT(ゼンミート)」は、健康的なライフスタイルやエコな未来を考えるSEE THE SUNがお届けする、カラダにも地球にもやさしいプラントベース（植物性）のお肉。動物肉よりも脂質が少なく、コレステロールゼロ。加えて、たんぱく質や食物繊維が豊富でグルテンフリーと、様々なライフスタイルに対応が可能です。
ヴィーガンやベジタリアンの方はもちろん、健康・美容に気を遣う方、お肉は食べたいけど脂っぽさや胃もたれなどが気になる方、日ごろから運動をされる方など、様々なライフスタイルにピッタリの、まさに“新しいお肉の選択肢”です。
今回発売のレトルトシリーズ以外にも、ヴィーガン・ベジタリアン対応可能な業務用商品を様々取り揃えています。（業務用商品一覧はこちら）
商品のお取り扱いに関するお問い合わせは、SEE THE SUNホームページ内のお問い合わせページ、もしくは「info@seethesun.jp」までお気軽にご連絡ください。