Vol.2 長谷川理恵／Rie Hasegawa（ビーガン・パティシエ）
【MEET "SEE THE SUN"】息子さんが卵と牛乳のアレルギーをもっていることから、手作りでスィーツを作り始めたという長谷川理恵さん。生来の研究熱心な性格が、マクロビとロースィーツ、二人のすごい先生を引き寄せて、猛勉強でプロ並みの腕前に。やがて、アラン・デュカス、アジアマネージャーであるジャン・フィリップ氏に指名されてビーガン・パティシエとしてデビューするまでになりました。
ソイチーズとプルーンのサラダ
【MEET "SEE THE SUN"】Salmon&Trout シェフ 森枝 幹さんによるレシピ
ゼンミートのラープ
【MEET "SEE THE SUN"】Salmon&Trout シェフ 森枝 幹さんによるレシピ
Vol.1 森枝幹／Kan Morieda（Salmon&Trout シェフ）
【MEET SEE THE SUN】東京・世田谷の下北沢と三軒茶屋の間。レストラン「Salmon&Trout」は「サモトラ」の愛称とともに、このグルメストリートの先駆けとなりました。 単なる美食家だけではなく、愛食家たちがここに夜な夜な集まり、シェフの森枝幹さんの料理を味わい、語り合っています。
北九州をまるごと体験できるイベント’KitaQフェス’の「IT JAM」の会場にてケータリングを提供しました
【お知らせ】11月24日、北九州をまるごと体験できるイベント’KitaQフェス’のの「IT JAM」の会場にてケイタリングを提供させていただきました。大葉春菊や豊前海一粒かき、関門海峡タコや鰆といった北九州の地域食材とSEE THE SUNの未来食のコラボレーションをご提供させていただきました。
NPO法人日本ビーチ文化振興協会主催「健’s BAR」にてSEE THE SUNのアスリートフードや未来食をご提供しました
【お知らせ】11月24日、 元ビーチバレー選手で政治家の朝日健太郎さんがマスターをつとめるNPO法人日本ビーチ文化振興協会主催「健’s BAR」にてSEE THE SUNのアスリートフードや未来食をご提供させていただきました。
「かながわ商工会まつり2017」に出展致しました
【お知らせ】2017年9月18日㈯、横浜赤レンガ倉庫にて開催された「かながわ商工会まつり2017」に出展いたしました。お天気の悪い中、お越し頂きました皆様、誠にありがとうございました。
TGC KITAKYUSHU 2017にてケータリングフードを提供しました
【お知らせ】2017年10月21日 東京ガールズコレクション北九州の出演者様ケータリングコーナーに参加させて頂きました。（＠西日本総合展示場） 当日はSEE THE SUN食材×北九州地元野菜のコラボメニューも提供。 多くのモデルさんをはじめとした出演者、関係者の方々からご好評頂きました。
「葉山ふれあいマーケット」へブース出展致しました
【お知らせ】2017年年9月16日㈯に、南郷上ノ山公園で開催された「葉山ふれあいマーケットin南郷」へブース出展致しました。
テレビ朝日「BeauTV~VOCE~」にてSEE THE SUNが紹介されました
【お知らせ】2017年9月1日に放映された、テレビ朝日「BeauTV~VOCE~(毎週金曜日 深夜01時50分～)」でSEE THE SUNNが紹介されました。